近年来风行一种理论：要想皮肤好，抗糖少不了。在很多爱美人士的眼中，糖是皮肤的“头号杀手”，吃糖容易长斑、长痘，更会使皮肤松弛、下垂、长皱纹，所以很多人为了阻止糖分摄入，连主食和水果也不吃，这就是所谓的“抗糖饮食法”。
甚至还有很多女明星在各种节目中，称自己抗衰保养的方法就是坚决不吃甜品甜食，比如像美容大王大S、李冰冰、张韶涵等等，都自曝戒糖多年。先有明星示范，后有许多抗糖的科学佐证。这时候就有很多商家打着“抗糖美容”的旗号做广告，各种抗糖无糖产品层出不穷。
那么，戒糖真的能抗糖吗？“抗糖”是否真的等于“抗衰”呢？今天跟大家说说抗糖那些事儿。
什么是糖化？
糖化是一种正常的人体非酶促反应。
简单说，就是当我们身体里没有消耗掉的糖，会和我们身体的蛋白质、脂质等大分子物质，在非酶作用下能产生一种稳定的共价化合物，叫做非酶糖基化终产物，简称AGEs。
这个过程我们也称非酶糖基化( NEG )。
AGEs与其受体结合，通过参与氧化应激、炎性反应，进而导致一系列心血管疾病的产生，也可使维持肌肤弹性的胶原蛋白及弹性蛋白破坏，加速细胞的衰老，也就是使皮肤暗沉、松弛等。
抗糖化等于抗衰老吗？
目前市面上的抗糖化产品多种多样，什么抗糖化液、丸、片等，抗糖化面膜等，都说自己可以抗衰老。但是这些东西真的有用吗？
糖化反应确实可能是造成皮肤衰老的原因之一。但是，糖化并不是皮肤衰老的唯一原因。事实上，糖化并不是老化的主要因素，只占其中很小一部分。
导致皮肤老化的原因非常多而且复杂，比如熬夜、晒伤、年龄增长，都会伴随着皮肤老化。
市场上的抗糖产品真的可以帮助我们抵御糖化反应吗？
实际上，现在并没有某个抗糖化药物或保健品是真正通过国家药品监督管理局批准的，因此我们完全可以对现有相关产品的有效性打个问号。
目前市售抗糖丸产品所含的主要成分都是一些抗氧化的物质、植物提取物，或者就是胶原蛋白。这些植物提取物、抗氧化物质，其实多吃点蔬菜水果也能方便获得，没必要花那么多钱。
还记得小时候生病的时候要吃糖家长就给；喝苦苦的中药的时候，也需要糖来中和苦味；过节日的时候能够吃到糖；亲戚有喜事就有喜糖吃；有婚庆、入伙、酒席等都有各种各样的糖果……那个时候，糖是多么美好而又甜蜜的东西。
到了今天，怎么啦？为什么糖变成了人们唯恐避之不及的东西，糖变成了健康的敌人？
对此，想告诉大家糖不应该被视为洪水猛兽，凡事适当即好，甜酸苦辣咸自成五味，少了甜味，生活中将少了很多乐趣，少了甜味，很多佳肴将逊色许多。
