本期指尖医生：苗青 副主任医生 华山北院内分泌科
最近“抗糖能抗衰老”的说法特别流行。市面上抗糖产品层出不穷，抗糖饮食法也大行其道。那么抗糖到底能不能抗衰老？
首先我们要知道，糖化反应分两种，一种是对身体有益的酶促糖化反应，能生成人体所必需的糖蛋白，有重要免疫作用。还有一种是非酶促糖化反应，生成的是晚期糖基化终末产物AGEs，这个AGEs才是真正的“皮肤杀手”。我们吃的红烧肉、面包表面的红褐色，就是产生了AGEs的表现。
下面我们来画重点：
①并非所有糖化反应都对皮肤有害；
②盲目饮食“戒糖”，可能没保住皮肤先伤了身体；
③市面上绝大部分抗糖产品未经专业验证，能否抗糖尚无科学依据。
那么想要真正抗衰老应该注意什么呢？请注意以下几点
1. 防晒，预防光老化。
2. 避免空气污染和烟草烟雾。
3. 控制额外添加糖，如白糖，红糖、黄糖等。
4. 多吃粗粮、新鲜蔬菜和水果，少吃精制的面食，尽量不喝含糖饮料。
5.戒掉某一种食物并不代表戒糖， 改变烹饪方法才是关键。减少食物的加工，才能真正减少AGEs生成。
6. 加强运动，帮助体内AGEs的降解与清除。
如果长期坚持做到以上几点，开开心心每一天，自然会拥有满意的肌肤。
